La nostra storia comincia nel 1890. Da allora, creiamo liquori, distillati, grappe e vermouth artigianali di altissima qualità, che rappresentano l’essenza della nostra terra, il Monferrato, senza compromessi.

Antica Distilleria dal 1890

Classici Italiani

Un viaggio da nord a sud, tre gradi classici reinterpretati attraverso le ricette storiche della famiglia Quaglia. Un omaggio ai sapori, ai luoghi e ai rituali che rendono unico il modo di vivere italiano.

Vintage Spirits

20 liquori naturali, realizzati con materie prime d’eccellenza e pensati per esaltare aromi pur e singolari

CLASSICI ITALIANI

I grandi classici della tradizione liquoristica italiana ritornano in una selezione di prodotti nuovi, basati sulle ricette storiche della famiglia Quaglia.

GRAPPE

Un gamma completa di tantissime sfumature diverse, per ritrovare tutti i gradi della morbidezza, l’intensità e la dorata complessità delle grappe artigianali affinate in botte.

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Mr Quail
Prodotto Linea Berto
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Liquori Alpini
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Vintage Spirits

Classici Italiani

Grappe

Ninebar

Tenuta Sussambrino

Mr. Quail

Bèrto

Elixir

Liquori alpini

Amari 1890

20 liquori naturali, realizzati con materie prime d’eccellenza e pensati per esaltare aromi puri e singolari

I grandi classici della tradizione liquoristica italiana ritornano in una selezione di prodotti nuovi, basati sulle ricette storiche della famiglia Quaglia.

Un gamma completa di tantissime sfumature diverse, per ritrovare tutti i gradi della morbidezza, l’intensità e la dorata complessità delle grappe artigianali affinate in botte.

Un liquore al caffè con brandy invecchiato e 12 tazzine di espresso preparate a mano a 9 bar di pressione, proprio come al bar.

Tenuta Sussambrino nasce dal desiderio di creare un’oasi naturale in cui coltivare le botaniche aromatiche per i nostri liquori. I prodotti di questa linea sono frutto della lavorazione delle botaniche del territorio, per regalare sensazioni aromatiche intense e indimenticabili.

Mr. Quail è un progetto che nasce dall’esperienza di Antica Distilleria Quaglia e Jerry Thomas Project. Innovazione, tradizione, esperienza e sperimentazione danno vita a questa linea di grandi classici della miscelazione, pronti da bere.

Bèrto è una linea di ricette storiche per i tempi moderni. Infusioni lunghe di erbe aromatiche selezionate, sulle orme di ricette antiche rivisitate in chiave contemporanea.

Pochi e semplici ingredienti, tra cui l’amore per la natura, compongono la nostra linea interamente biologica ed ecologica, anche nel packaging!

Genepy, Liquore di Genziana e di Timo Serpillo: i grandi classici della tradizione alpina piemontese, realizzati con passione dalla nostra distilleria da oltre un secolo.

Amari 1890 è un tributo ai nostri 130 anni. Nasce da una ricetta del secolo scorso per portare fino ai giorni nostri la tradizione della famiglia Quaglia, da sempre legata alla produzione di amari alle erbe.

La Distilleria Quaglia

Da quattro generazioni trasformiamo 
il tempo in eccellenza, creando distillati che raccontano la nostra terra.

Crediamo nella tradizione e in ciò che insegna. La nostra storia ha inizio più di 130 anni fa, quando il Cavalier Giuseppe Quaglia acquisisce la distilleria a Castelnuovo Don Bosco. Oggi il passato è per noi fonte d’ispirazione: abbiamo recuperato antichi saperi e ci siamo evoluti mantenendo salde le nostre radici.