VINTAGE
SPIRITS

LIQUORI MODERNI
NATI DA UNA TRADIZIONE ANTICA

Le ricette storiche di famiglia e la volontà di guardare al futuro danno vita a liquori artigianali creati da un blend di ingredienti italiani di alta qualità rispettando la purezza delle materie prime.

Liquori artigianali

Una linea di 20 liquori naturali, realizzati con materie prime d’eccellenza e pensati per esaltare aromi puri e singolari, perfetti sia per essere gustati da soli che come ingredienti raffinati nei cocktail.

Materie prime italiane

Chinotti freschi della Riviera Ligure, zafferano dell’azienda agricola piemontese il Filo Rosso, graffioni bianchi e rossi di Pecetto, brandy invecchiato 10 anni. Selezioniamo ingredienti eccellenti e li lavoriamo con cura, a mano, come la nostra tradizione ci insegna.

Bergamotto
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Violetta
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Chinotto
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Dist-Quaglia---Liquirizia
Dist-Quaglia---Ciliegia
Dist-Quaglia---Assenzio
Dist-Quaglia---Bergamotto
Dist-Quaglia---Lampone
Dist-Quaglia---Zafferano
Dist-Quaglia---PinoMugo
Dist-Quaglia---Fernet
Dist-Quaglia---Sambuco

20 ml liquore al bergamotto


30 ml gin Bèrto


10 ml sciroppo di glucosio


20 ml succo di limone


20 ml albume

GHIACCIO

bicchiere:
coupe

metodo:
dry shake con ghiaccio


decorazione:
polvere di liquirizia

Bergamotto Sour

CLASSICI ITALIANI

Limoncello, Sambuca e Amaretto: tre grandi classici, reinterpretati attraverso le ricette storiche della famiglia Quaglia e realizzati con cura artigianale.

Ninebar

Con brandy invecchiato e 12 tazzine di espresso preparate a mano a 9 bar di pressione, proprio come al bar